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 您的位置:化学>初中化学>上海教育出版社>第8章 食品中的有机化合物>蛋白质和维生素
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蛋白质和维生素[下学期]
  • 教案大小: 10.10KB
  • 教案语言: 简体中文
  • 教案等级: 本资料被设为免费
  • 编者主页: 飞扬人
  • 免费下载:
  • 教案类别:授课
  • 授权方式: 别处引用
  • 整理时间: 2007-4-12 18:25:00
  • 教案平台: word
  • 下载次数: 74次
蛋白质和维生素
知识与技能
(1)    知道蛋白质、维生素都是有机化合物,知道蛋白质的组成元素;
(2)    了解蛋白质和氨基酸的关系,知道蛋白质是分子结构复杂的高分子化合物,通过简单实验了解蛋白质的一些性质特征;
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